סיווג פשוט של נירוסטה ניתן לחלק באופן גס את הנירוסטה לשלוש קטגוריות: סדרות 200, סדרות 300 וסדרות 400, מתוכן סדרת 300 היא הנפוצה ביותר, סדרות 200 וסדרות 400 הן תחליף לסדרות 300 במידה מסוימת, וכן למהדרין סדרת 400 הסדרה לא נקראת נירוסטה, אלא ברזל אל חלד. מכיוון שהוא אינו מכיל ניקל, הוא יכול להימשך על ידי מגנטים. בסדרות 200 וסדרות 300 יש ניקל, כך שהן אינן מגנטיות, והן יכולות'לא למשוך ברזל.
304 הוא הזן הנפוץ ביותר בסדרת 300, כך שבדרך כלל ניתן לשפוט את מגמת המחיר של כל הנירוסטה על פי שינוי המחיר של 304. סדרת 200 מכילה פחות ניקל, סדרת 400 אינה מכילה ניקל, וסדרת 300 מכילה הכי הרבה ניקל, כך שסדרת 300 מושפעת הכי הרבה ממחיר הניקל.
ניתן לחלק את סדרת 300 ל-304, 304L, 316, 316L, 321, 309S, 310S וכו'. ההבחנה מבוססת על תכולת אלמנטים מתכתיים שונים, וגם המאפיינים של נירוסטה בעלת תכולה שונה. ההבדל בין 304 ל-304L הוא שתכולת הפחמן (C) שונה. זה עם L פירושו תכולת פחמן נמוכה, הנקראת גם פחמן נמוך. ההבדל בין 316 ל-316L זהה.
סיווג מורפולוגי של פלדת אל-חלד ניתן לחלק את הנירוסטה לחמש קטגוריות: סלילים, לוחות, פרופילים, צינורות וחלקי פלדה, כשהחשובים ביותר הם סלילים וצלחות. פרופילים הם חומרים בצורות שונות העשויים מלוחות, כגון פלדת זווית, פלדה שטוחה, I-beam ופלדת תעלות. צינור פלדה מתייחס בעיקר לצינור פלדה ללא תפרים, וההיפך מצינור פלדה ללא תפרים הוא צינור מרותך, ההבדל הוא אם הוא נוצר בבת אחת. חלקים מתייחסים בעיקר למרפקים ואוגנים ודברים קטנים אחרים.
הסליל והיריעה למעשה זהים, אבל הצורה שונה מהמפעל. אם כן, לא ניתן לגלגל אותו, בדרך כלל לא ניתן לגלגל יותר מ-16 מ"מ.
יש סלילים, יש לוחות, והרבה פעמים זה לוחות. גם המחירים של סלילים ולוחות שונים. אם מדובר בסלילים שנרכשו, זה מחושב לפי המשקל בפועל, כך שהמחיר גבוה. הלוח מחושב לפי תיאוריה, והמחיר נמוך. , הסיבה היא שיש הבדל. לדוגמה, העובי של 10 מ"מ עשוי להיות למעשה 9.6 מ"מ, ויהיה הבדל במחיר באמצע.
לוח הנירוסטה מחולק לגלגול חם ולגלגול קר בהתאם לתהליך הגלגול השונה של הגלגול (הגלגול הוא שם המכונה של לוח הגלגול), והגלגול החם מסומן בדרך כלל כ-NO. כדי להיות בהיר, קרוב למראה, הטוב ביותר הוא משטח המראה, משטח המראה אינו במלאי וצריך עיבוד), למשל, 304 נרכש לרוב בלוח, כלומר יש לפתוח ולשטח את הגליל על ידי המכונה. ניתן לפתוח אותו לאורכים שונים על ידי פתיחת מכונת הרמה. אם זה לא אורך קונבנציונלי, זה נקרא פתיחה קבועה, כלומר גודל פתח קבוע, מכיוון שלעתים קרובות לקוחות מציגים דרישות אורך שונות בהתאם לצרכים בפועל. בשלב זה, הגליל חשוב. הלוח לא יכול לעמוד בדרישות.
יריעות ביתיות מגולגלות קר הן בדרך כלל מתחת ל-3 מ"מ, ויריעות מגולגלות חם הן בדרך כלל מעל 3 מ"מ. ישנן גם יריעות בגלגול חם וגם קר בעובי של 3 מ"מ, אך עובי היריעות המיובאות בגלגול קר יכול להגיע מתחת ל-4 מ"מ ואף מתחת ל-6 מ"מ. צלחות מגולגלות חם מ-3 מ"מ עד 12 מ"מ נקראות צלחות בינוניות, ואלה שמעל 12 מ"מ נקראות צלחות עבות, שיכולות להיות עבות מ-120 מ"מ, ונקראות גם צלחות בינוניות וכבדות מגולגלות חמות, ואילו צלחות מגולגלות קר. הן צלחות דקות מגולגלות קר.